원데이 클래스로 서래마을까지 가서 배운 소보로빵&카레빵
발효니 휴지니 하는게 생소하고 해서 틈틈히 기회를 노리다가
여석이 생겨서 배우게 되었다.

사실 배우고 싶었던건 현미쌀빵 그런건데-
그래도 이게 어디여ㅋㅋㅋ


총 8명인데 한분이 결석하셔서 7명이 배웠음.
두가지빵을 한번에 배우는지라 좀 정신이 없었고-
초짜인 나는 완전 헤매고 터지고 난리났는데 
내 옆자리 분이 너무 잘하셔서-_ㅠ




이게 카레빵.
만들때 엄~청 못한다고 생각했던거에 비해서는 잘나왔다ㅋㅋㅋ
맨 오른쪽 위에꺼가 속 넣다가 터진거.
난 만두 만들때도 송편 만들때도 맨날 저래...


 

요건, 두번째 소보로 만들때 선생님이 만드신거 시식하는거.
확실히 가게에서 파는거랑은 맛이 다르다.


 

내가 만든 소보로까지 나온거.
내 소보로가 올라간 판이 오븐 젤 윗층이었는지 색이 진하게 나왔다;;
욕심껏 소보로를 올린 보람이 있음ㅋㅋㅋ


수업들으면서 1:1 설명해주시고 그러는줄 알았는데
그정도는 아니어서 약간 아쉽다 -_ㅠ
그리고 반죽은 반죽기가, 발효는 발효기가 해줘서
내가 만든게 맞는지 어안이 벙벙하긴 하다ㅋㅋ

정규클래스 가능하면 차근차근 들어보고 싶은데 신청이 가능할랑가는-


그나저나 오랜만에 서울갔더니 서울 참 좋아졌어예~